【フード・アクション・ニッポンアワード2020最高賞受賞】
山形県遊佐町吹浦に湧き出る、透明度の高い鳥海山の伏流水を含む海水を汲み上げ、釜で煮詰めて不純物を取り除き、さらに焼いて磨きをかけた「酒田の塩」を使用。まろやかな塩味に、昆布、あおさ、海苔の旨味たっぷりの浅漬けの素でございます。野菜の浅漬けはもちろん、おにぎり、チャーハン、お茶漬け、肉や魚の調味塩にもご使用いただけます。